Muffin pour bébé

Ben oui, j'ai un beau bébé, lui aussi doit manger.
Il commence de plus en plus à vouloir se nourrir seul, bien que ça me fait peur j’essaie de le laisser faire. Pas le choix, il ne mangera pas des purées toute sa vie!!

J'ai essayer une recette de muffin avec des céréales pour bébé, sans oeuf et sans sucre. Une recette qu'une maman de mon groupe avait mis sur facebook.
Honnêtement, je ne mangerai pas de ces muffins, je n'aime pas les céréales pour bébé. Par contre peut-être que vous vous aimerez. De toute façon, c'était pas pour moi, c'était pour bébé.

Bébé a goûter à son premier (demi) muffin ce matin. Il a l'air d'avoir aimé. Donc j'imagine que c'est une réussite =)

Voici donc la recette.



Ingrédients:

• 1 ½ tasse farine blé
• 1 tasse de céréales de bébé
• 2 bananes écrasées
• ½ tasse de compote de pommes (sans sucre)
• 1t de lait 3.25 ou maternisé(ou ¾t de jus de pommes brun !)
• 3c soupe huile de canola
• ¼ c. à thé sel
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude (p’tite vache)
• 1 c. à thé de poudre à pâte

Cuire à 325° F pendant 25-30 min. Vérifier la cuisson avec un cure-dent. Il doit ressortir propre.
Vous pouvez rajouter des petits fruits. Vous pouvez aussi congeler les muffins.